Étymologie : Prénom double, formé de Jean et de François.
Jean-François se fête en mémoire d'un jésuite connu comme l'apôtre du Vivarais. Envoyé en mission dans cette région du centre de la France, profondément calviniste à l'époque, il y déploya une énergie et une charité sans bornes. Il mourut d'épuisement en 1640, âgé de 43 ans. Il fut canonisé par le pape Clément XII, en 1737.
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