Fête : le 10 Juin Étymologie : Issu du germanique folc, le peuple, il signifiait sans doute, à l'origine, " celui qui appartient au peuple fort, au peuple supérieur ".
C'est un grand nom du Moyen Âge, illustré par de nombreux chevaliers et croisés, plusieurs comtes d'Anjou et un énergique roi de Jérusalem. En France, il s'est transmis avec une certaine régularité dans d'assez nombreuses familles nobles et c'est ainsi qu'il est parvenu jusqu'à nous. À l'étranger et même dans les pays de langue allemande, il n'est plus en usage depuis longtemps. Saint Foulques fut nommé archevêque de Reims en 882. C'était, à cette époque, un poste politiquement exposé et Foulques fut mêlé à tous les événements qui ensanglantaient le royaume des Francs. Après dix-huit ans d'épiscopat, il fut assassiné, en 900, par le comte de Flandres, Baudoin.
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