Étymologie :Formé à partir du latin caput, la tête. Cette superbe plante aux fleurs rouges ou orangées et au feuillage d'un vert étrange doit son nom au capuchon (capucino en italien) du manteau de certains ordres religieux, en particulier les Franciscains.
Ce capuchon avait fait l'objet d'une grande querelle au XIVe siècle entre ceux qui le voulaient large et confortable et ceux qui voulaient le réduire aux dimensions minimales. Quand les premiers plants de capucine furent ramenés du Pérou en Europe, la ressemblance entre la fleur et le capuchon monastique s'imposa. Capucine, qui évoque également une ronde enfantine, a fait partie des premiers nouveaux prénoms de fleurs à se répandre en France au XXe siècle. Malgré la loi contraignante sur l'état civil avant 1993, il ne fut que très rarement refusé. Capucine n'a pas émigré jusqu'à présent vers d'autres pays. En France son succès se maintient. Bien entendu on fête Capucine à la Sainte-Fleur.
Tendances :632 enfants nés en 2003 ont reçu pour prénom Capucine. 6898 personnes ont été prénommées Capucine en France depuis 1900.
